Велюрова тканина – це вишуканий та розкішний матеріал, який чудово підійде для створення затишних та стильних предметів меблів. Щоб зберегти її елегантність та шик, необхідно вибрати шоколад, який здатний підкреслити її чудову текстуру та кольорову гаму.
Важливо враховувати, що велюр – це дуже чутлива тканина, яка потребує особливого догляду. Тому, обираючи шоколад, варто звернути увагу на його склад та структуру. Оптимальним варіантом буде шоколад з високим вмістом какао, оскільки він має більш гладку консистенцію і меншу кількість добавок, що дозволяє уникнути передозування інгредієнтами, які можуть пошкодити велюр.
Ще одним важливим фактором при виборі шоколаду є його відтінок. Пам'ятайте, що велюр є глибокою і насиченою тканиною, тому для досягнення гармонійного поєднання необхідно вибрати шоколад у тон велюру або трохи світліше. Це дозволить створити ідеальний контраст та підкреслити привабливість велюру.
| № | Тип шоколаду | Марка | Опис | Ціна |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Молочний шоколад | Оленка | Ніжний, вершковий смак | 100 руб. |
| 2 | Темний шоколад | А. Коркунов | Інтенсивний, гіркий смак | 150 руб. |
| 3 | Білий шоколад | Ріттер Спорт | Слаще, кремовий смак | 120 руб. |
Шоколад бажано використати спеціальний кондитерський, з натуральним якісним складом. Для подальшого фарбування беріть білий шоколад, а для отримання натурального кольору – чорний чи молочний.
Який шоколад використовувати для велюру?
Зміст:
Велюр на білому шоколаді дуже добре забарвлюється у будь-який колір.Наприклад, для отримання чистого білого кольору шоколадну масу додається або білий барвник, або діоксид титану. Якщо потрібно отримати коричневе шоколадне покриття або темний колір велюру, то використовуєте темний 70% шоколад.
Чим наносити велюр на торт?
Що таке велюр для торта Для цього знадобиться фарбопульт. Звичайно, продається в магазинах «велюрова» заготівля у балончиках. Але по-науці робити все набагато краще. Для нанесення покриття може використовуватися звичайний фарбопульти за мінімальною ціною з будівельного магазину.
Чим покрити торт під велюр?
Ганаш на гіркому (для темного велюру) або на білому шоколаді (для світлого), та ідеальне вирівнювання. Тоді можна карамельні, і мастичні елементи декору приклеїти на торт. Підійде будь-який крем, який може замерзнути у камінь. Найкраще на основі вершкового або какао-масел(шоколад).
Чому тріскається шоколадний велюр?
Велюр тріскається через перепад температур, тому особливо у спекотний час рекомендувала б зупинитися на ганаші. Мій рецепт – шоколад/масло-какао/ріст. олія в пропорціях 60/40/10.